Welke wijn is glutenvrij?

Glutenintolerantie, coeliakie of glutensenstitief: is rode of witte wijn glutenvrij? Bier drink ik niet, naast dat ik het niet lekker vind, is dit omdat het gluten bevat en met een coeliakie is dat geen optie. Ja er bestaat wel glutenvrij bier (onderin het glutenvrije schap vaak) maar ik vind de smaak niet lekker.

Af en toe geniet ik dus van een glas wijn, maar ik heb het niet nodig om een gezellige avond te hebben. Soms gebruik ik Google voor de ingrediënten van in likeur als ik iets nieuws wil proberen, zoals dit Amelander Nobeltje. Omdat dit soms een hele zoektocht is schreef ik deze blog waarin jij kort en duidelijk terug kunt vinden welke alcohol glutenvrij is. 

Wat is wijn en waarvan wordt wijn gemaakt?

Wijn wordt hoofdzakelijk geproduceerd door de fermentatie van druiven, waarbij de suikers in de druiven worden omgezet in alcohol door de werking van gist. Dit proces creëert de karakteristieke smaken en aroma’s die wijn zo geliefd maken.

Wijn komt in vele variëteiten, afhankelijk van het druivenras, de regio waarin ze worden verbouwd en het productieproces. Rode wijn wordt gemaakt van rode of blauwe druiven en krijgt zijn kleur en soms intense smaak van de schillen die tijdens de fermentatie aanwezig zijn. Witte wijn wordt meestal gemaakt van groene of gele druiven, waarbij de schillen vroeg worden verwijderd om de lichte kleur te behouden.

Er zijn ook roséwijnen, die ergens tussen rood en wit in zitten, en mousserende wijnen zoals champagne die koolzuur bevatten. Bij het selecteren van een wijn is het belangrijk om rekening te houden met je persoonlijke voorkeur en de gelegenheid waarvoor je hem wilt gebruiken. Of je nu geniet van een glas wijn tijdens een ontspannen avond thuis of het combineert met een heerlijke maaltijd, 🍷 blijft een heerlijke keuze! En zoals altijd, matigheid is de sleutel tot het optimaal genieten van deze smakelijke traktatie. Proost! 🍇

Is wijn dan altijd glutenvrij?

Gelukkig is wijn op zichzelf glutenvrij, omdat het wordt geproduceerd door het fermenteren van druiven en er normaal gesproken geen gluten aan te pas komen in het traditionele wijnbereidingsproces. Dit is goed nieuws voor mensen die gluten moeten of willen vermijden, zoals jij.

Echter, bij twijfel is het nog steeds verstandig om de ingrediënten en het etiket van de wijn te controleren. Soms kunnen bepaalde toevoegingen of behandelingen tijdens het productieproces invloed hebben op de glutenvrije status van de wijn. Hoewel gluten zelf niet van nature in wijn aanwezig zijn, kan er een kleine kans zijn op kruisbesmetting als dezelfde faciliteit ook glutenhoudende producten verwerkt. Het is daarom altijd een goed idee om waakzaam te zijn en, indien nodig, te communiceren met de wijnproducent of leverancier om er zeker van te zijn dat de wijn veilig is voor jouw dieet.

Het is ook goed om te weten dat in veel landen en regio’s allergenen, waaronder gluten, verplicht op het etiket vermeld moeten worden als ze in het product aanwezig zijn. Dus als je ooit twijfelt over de glutenvrije status van een bepaalde wijn, kun je op het etiket zoeken naar informatie over allergenen. Hierdoor kun je met vertrouwen genieten van een glas wijn zonder je zorgen te maken over je dieetrestricties.

Proost op een zorgeloos genietmoment! 🍷🥂

Past een wijntje in een gezonde leefstijl?

Wil je af en toe genieten van een ander drankje, tuurlijk kan dat! Probeer tussen de alcoholische drankjes een glas water te nemen, geniet van je drankje en luister de dag(en) nadien goed naar je lichaam. Wat extra water/thee drinken, gezonde voeding en beweging (buiten) om je lichaam te helpen herstellen. Het verwerken van alcohol is voor je lever een intensief proces.

Gezond en lekker gaan hand in hand!

Wist je dat ik regelmatig een lekker wijntje drink of taartje eet, zelfs het liefste als ontbijt. In mijn ebook lees je er meer over, waarom gluten-arm gezond is. Download het ebook minder buikklachten met jouw ochtend plan door alleen je e-mail adres in te vullen.

Welke drank bevat wel gluten?

Let er dus op: niet alle drank is glutenvrij. De grootste groep drank met gluten is bier.

Gluten zijn verplicht op de allergenenlijst te vermelden en dit kun je dus op de verpakking vinden.

Over het algemeen geldt dat: eet jij glutenvrij of glutenarm dan is 

• Bier is niet glutenvrij en dus geen optie. 
• Wijn is glutenvrij. Zowel rosé, witte wijn als rode wijn. 
• Sterke drank zoals champagne, cider, port, sherry, wijn en dergelijke zijn glutenvrij.
• Heldere gedestilleerde dranken, zoals brandewijn, jenever, rum, wodka, tequila, gin en whisky zijn glutenvrij, zelfs glutenvrij als een glutenbevattend graan is gebruikt. Bij het distilleerproces blijven de gluten in de reststof achter.
• Veruit de meeste likeuren zijn glutenvrij, maar niet allemaal: check de ingrediëntenlijst!

Acoach is niet aansprakelijk voor veranderingen in ingredienten lijsten. Leef jij glutenvrij, om welke reden dan ook, dan is het altijd raadzaam de ingredientenlijst te controleren.